Torigen, Teppanyaki Bar di Serpong

Foto: Hermawan

Mengusung tema teppanyaki bar, suasana makan yang kasual dan penuh obrolan di antara tamu dan juru masak terlihat ketika memasuki Torigen. Barisan kursi yang nyaman, dekorasi-dekorasi unik, dan mural barisan ayam yang ‘catchy’ sebagaimana arti kata ‘tori’ dalam bahasa Jepang, tampak di dalam restoran di wilayah Serpong ini.

Interaksi menjadi salah satu cara yang membedakan restoran berkonsep teppanyaki di mana pun. Di tahun kesepuluh keberadaan Torigen, hal ini mampu diteruskan di satu-satunya lokasi terbaru yang menggantikan dua tempat lamanya. Wajah-wajah  pelanggan lama kerap berdatangan untuk bercakap-cakap dengan sang juru masak. 

Head chef Kevin Pratama sigap merekomendasikan okonomiyaki sebagai pembuka untuk femina. Sungguh atraksi yang seru melihat juru masak beraksi membuat telur dadar kaya isi ala Jepang tersebut. Rasa dan aroma grill yang khas, menyertai okonomiyaki yang telah diaduk-aduk dan dimatangkan di atas wajan teppanyaki.

Tiap piring okonomiyaki hadir dengan ‘tarian’ katsuobushi. Disebut demikian karena topping dari ikan serut yang sangat tipis itu bergoyang-goyang ketika dibawa ke meja. Ketebalan adonan dadarnya berisi daging sapi dan saus buatan sendiri. Hangat, lezat dalam satu suapan. Pantas saja hidangan ini menjadi pembicaraan pencinta masakan Jepang di daerah Serpong.

Chicken Steak hadir tanpa kesan berlebihan. Aroma bawang putih yang ‘tipis’ pada tekstur daging ayam yang juicy samar-samar tercium. Satu nilai plus bahwa Kevin menempatkan perhatian yang besar pada bahan-bahan yang layak berada di dapurnya. Teknik masak yang baik memang tak bisa berdiri tanpa dukungan bahan awal berkualitas.

Menyukai sushi yang modern? Di sini Kevin membuat beberapa  kue tart mini   yang diberi nama dengan bunga-bunga khas Jepang. Abadikan terlebih dahulu sebelum disantap. Dorayaki dengan tambahan es krim menutup santap sore. Kunjungan yang layak dilakukan lagi esok-esok! (f)

Alamat:  Ruko Golden 8, Blok J No. 3, Jl. Ki Hajar Dewantara, Gading Serpong. Telp: (021) 29507999.

Jam buka: 11.00-22.00 WIB.

Harga*): Rp15.000-Rp55.000 (belum termasuk pajak 10%, service charge 5,5%).

Suasana: Kasual, dengan tempat semi privat di lantai 2.

* Harga dapat berubah sewaktu-waktu. Cek sebelum bersantap.

Sumber : http://www.femina.co.id/food-review/torigen-teppanyaki-bar-di-serpong

---

Stainles steel memiliki kualitas yang berbeda pastian anda mendapatkan Produk Cabinet teppanyaki / Meja teppanyaki dengan harga dan kualitas terbaik hanya di Jayastainless.com

Cabinet teppanyaki  / meja teppanyaki adalah sebuah meja atau alas yang berbentuk seperti sebuah lemari, dan terbuat dari material stainles steel bersertifikasi FOOD GRADE, sehingga aman untuk di gunakan di dalam pengolahan makanan.

Kami menjual dan memproduksi aneka perlengkapan dapur, rumah, restauran, hotel,kantor, mall dan lain -lain dari bahan stainless berkualitas, Tebal plat stainless yang dipakai sebagai alat masak antara 0,3 cm hingga 1,5 cm (dapat di pesan khusus). 

Di bagian bawah alas plat stainless terdapat kompor dengan pengontrol temperatur atau besar kecilnya api. Masakan yang dimasak di atas teppan, misalnya: steak, okonomiyaki, monjayaki, yakisoba, dan berbagai variasi masakan dari sayur-sayuran, daging, atau makanan laut.

Spesifikasi :

Cabinet Teppanyaki	Dimension (mm)
	W	D	H
	1200	700	850
	Custom orders are available

---

KUNJUNGI KAMI DI

Jl. Pahlawan Revolusi No.22b, Pondok Bambu Jakarta Timur – 13430

T. 021 – 861 3346, 8660 4409, 8660 4413

P. 081310045708 (WhatsApp), 085624322818

SMS/Whatsapp. 0813 1944 9301 | BBM. 5A965F12

Bantuan cepat via email : bumata@gmail.com

Website : jayastainless.com / stainlessjaya.com