Manfaat Grease Trao untuk Dapur Restauran

Grease ( lemak ) dari dapur adalah salah satu limbah domestic yang tidak bias diurai secara alami. Sumber Grease adalah dari minyak goreng, mentega, susu, keju, daging dll.

Jika limbah grease ini tidak ditangani secara tepat, akan menyebabkan :

-   Saluran pipa akan tertutup oleh grease yang membeku.

- Jika sampai keluar ke saluran kota, akan menyebabkan bau yang tidak sedap ( pencemaran ) dan dapat menimbulkan penyakit.

-  Jika sampai masuk ke dalam Septic Tank, akan mengganggu proses Septic Tank.

-  Bau yang tidak sedap pada lingkungan rumah, Apartemen, kantor anda.

- Untuk menangani Grease ini, salah satunya dengan cara memasang Grease Trap Portable (perangkap lemak). Grease Trap Fiberglass Portable ini dipasang dibawah Sink Dapur.

- Sangat cocok untuk Perumahan, Apartemen, Rumah susun, Restouran, Hotel, Mall, Rumah yang sering kena banjir, dll.

Ukuran Grease Trap / Perangkap minyak / perangkap lemak dapat di sesuaikan dengan kebutuhan dari limbah air kotor yang di buang per hari nya.

Cara kerja nya antara lain sbb :

Semua air cucian dari dapur melalui Sink, akan mengalir masuk ke dalam Grease Trap Portable. Sampah padat bekas cucian akan tersaring pada Basket Strainer dengan diameter 2mm. Setelah melalui Basket Strainer, air + grease masuk ke ruang 2, grease akan naik ke permukaan air secara gravitasi karena berat jenis grease lebih ringan dari pada air. Kemudian, air yang berada dibawah grease akan keluar melalui pipa ke saluran kota. Sampah-sampah pada basket dan grease yang ada di permukaan air harus di bersihkan secara berkala.

Jadi, Grease Trap Portable ini akan menangkap lemak serta kotoran makanan sehingga tidak menyumbat saluran pipa pembuangan anda.

Memulai dari dapur rumah sendiri untuk menjaga Lingkungan yang sehat dan ASRI harus berasal dari keperdulian setiap individu dalam suatu komunitas sehingga tercipa suatu kebersamaan yang baik di antara sesama manusia.